ПРЕВОЗКА СВЕЖИХ ПЛОДООВОЩЕЙ РЕФРЕЖИРАТОРНЫХ ВАГОНАХ И КОНТЕЙНЕРАХ

Abstract

В статье рассматриваются вопросы совершенствования правил перевозки скоропортящихся грузов, в частности свежей плодоовощной продукции, в рефрижераторных вагонах и контейнерах. Обоснована необходимость оптимизации способов погрузки в зависимости от вида продукции, условий её термообработки, тары и типа подвижного состава. Учитывая высокую питательную и биологическую ценность узбекских овощей и фруктов, обусловленную благоприятными климатическими условиями региона, обеспечивается их высокий экспортный потенциал. Подчёркивается важность правильной организации температурного режима и воздушной циркуляции для сохранения качества продукции. Приведены схемы погрузки, такие как вертикальная, перекрёстная, шахматная, и указаны технологические особенности укладки ящиков в вагонах и контейнерах. Отражены цели и организация опытных перевозок как элемента научной апробации теоретических разработок.